UKUS I SVEŽINA PLANINSKIH VISINA
Mlekara Milkop je počela sa radom 1997. god u porodičnom krugu vlasnika Premović Bojana iz Raške. Glavna i jedina delatnost mlekare je otkup i prerada mleka i mlečnih proizvoda.
Na početku rada otkupljivano je 900 lit mleka mesečno. U toku svog razvoja mlekara je zbog proširenja obima proizvodnje preseljavana u veće objekte. Poslednji objekat je veličine 1500 m2. Registrovan je na 1.500.000 lit mleka mesečno.
Uvedena je nova tehnologija za otkup i preradu mleka i nabavljene su savremene mašine za rad. Sa poboljšanjem uslova rada dolazi do proširenja asortimana proizvoda: kisela pavlaka, paprika u pavlaci, mlečni namaz, kajmak, razne vrste sireva, sa garantovanim kvalitetom iz razloga što sirovina stiže sa ekološki čistih područja - Kopaonika i Golijskih sela i Pešterskih visoravni.
Uspostavljanjem i poboljšavanjem sistema menadžmenta kvalitetom I HACCP, ispunjavamo zahteve i očekivanja: korisnika, vlasnika i zaposlenih.
